TopReceptek.hu Húsételek Csirkehús Ropogós csirkemell burgonyapürével
Ropogós csirkemell burgonyapürével
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Viki 78    ·   7.2.2018

Ropogós csirkemell burgonyapürével

A ropogós csirkemell burgonyapürével talán az egyik legegyszerűbb csirkerecept. Alig kell hozzá valami. A panír sem bonyolult, sóval és borssal elkevert zsemlemorzsa, amibe beleforgatjuk a tiszta csirkemellet. Ezután már csak meg kell sütni, egy keveset pihentetni, és már fogyaszthatjuk is. A husi puha, kívülről pedig nagyon ropogós. Általában finom burgonyapürével tálalom, de ízlés szerint akár hasábburgonyával, vagy salátával is fogyaszthatjuk.

45 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok
csirkemell
növényi olaj
zsemlemorzsa
bors
burgonyapüré
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A csirkemellet megmossuk, megtisztítjuk, megszárítjuk. Egy éles késsel félbe vágjuk, majd a kés másik felével „rácsokat” nyomunk a csirkemellbe.
  2. A zsemlemorzsát elkeverjük a sóval és borssal. Ebbe a keverékbe forgatjuk bele a csirkemellet, majd serpenyőben, egy kevés forró olajon mindkét felét aranyszínűre sütjük (lefedve!).
  3. A serpenyőt a csirkemellel levesszük a tűzről, és a melleket a serpenyőben még további 5-10 percig pihentetjük (fedéllel együtt).
  4. A burgonyát sós vízben megfőzzük, egy kevés vajjal és tejszínnel burgonyapürét készítünk.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept