TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Ropogós diós golyók csokikrémmel töltve

Ropogós diós golyók csokikrémmel töltve

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 4.12.2020

Ropogós diós golyók csokikrémmel töltve

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Diós desszertek Karácsonyi desszertek

Ez a recept nagyon régóta kering a családban. Már 1973-ban is ezt készítette nagymamám, és azóta én is örömmel készítem el ezt a finomságot. A karácsonyi készülődéshez, ünnepi asztalra is tökéletes. Szerző: Jaja79

25 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

350 g

búzafinomliszt

200 g

margarin vagy vaj

150 g

kristálycukor

1 db

tojás

2 db

tojássárga

Csipet sól

2 csomag

vaníliacukor

2 ev. kanál

rum

150 g darált

dió

2 db

tojásfehérje

Cirom reszelt héja

Tapasztáshoz:

100 g étcsokoládé

40 g vaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vajat vagy margarint kockára vágjuk, tálba tesszük. Hozzáadjuk a vaníliacukrot, a kristálycukrot, a csipet sót, a citrom reszelt héját, a két db tojássárgát, az egy egész tojást, a lisztet és a rumot. Sima állagú tésztává dolgozzuk, majd egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztából kisebb adagokat szaggatunk ki, majd kb. cseresznye méretű golyókat formázunk. Beleforgatjuk a felvert tojásfehérjébe és a darált vagy nagyon apróra vágott dióba.
A golyókat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
A tapasztáshoz szánt vajat habosra verjük, majd lassan beledolgozzuk a felolvasztott, de nem forró csokoládét. Elkeverjük, majd amikor már kezd sűrűsödni, a krémmel összetapasztjuk a golyókat.