Ropogós hagymás bagett

1. A vöröshagymát kockázzuk, kevés zsíron vagy olajon megporítjuk. Hozzáadjuk a cukrot és megvárjuk, míg a cukor karamellé pirul.
2. A lisztet, sót, köményt, víz és olaj keverékét eldolgozzuk, hozzáadjuk az élesztőt és a a karamellás hagymát is. Tésztává dolgozzuk, 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyikből megformázzuk a bagettet, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, a tetejét bevagdossuk, egy órát kelesztjük.

   
3. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, a sütő aljára pedig egy bögre forró vizet is teszünk. 20-25 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, rácsra tesszük, kihűtjük. Jó étvágyat!

   

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Diabambulkának