Ropogós hagymás bagett
Isteni finom ropogós bagett. Ha nincs otthon friss péksütemény, akkor érdemes ezzel a recepttel kezdeni.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 15.3.2022
Kategória: Desszertek, sütemények
ALAPANYAGOK
Hozzávaló 3 adaghoz:
600 gbúzafinomliszt
2 dbvöröshagyma
1/2 kávéskanálőrölt kömény
400 mllangyos víz
10 gélesztő
1 kávéskanálsó
1 kávéskanálcukor
2 evőkanálolívaolaj
- A vöröshagymát kockázzuk, kevés zsíron vagy olajon megporítjuk. Hozzáadjuk a cukrot és megvárjuk, míg a cukor karamellé pirul.
- A lisztet, sót, köményt, víz és olaj keverékét eldolgozzuk, hozzáadjuk az élesztőt és a a karamellás hagymát is. Tésztává dolgozzuk, 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyikből megformázzuk a bagettet, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, a tetejét bevagdossuk, egy órát kelesztjük.
- 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, a sütő aljára pedig egy bögre forró vizet is teszünk. 20-25 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, rácsra tesszük, kihűtjük. Jó étvágyat!
A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Diabambulkának
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Křupavé cibulové bagety.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Chrumkavé cibuľové bagety.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS