Rumba cherry szelet

Hozzáadta: TopPetra, 13.6.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Meggy, Gyümölcs szerint, Cseresznye
KÜLDÖTT KÉPEK
Ostyalapok között meghúzódó finom tészta cseresznyével vagy meggyel. Különleges, ízletes, frissítő. A ráadás a tojássárgából készült ízletes krém.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 13.6.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Meggy, Gyümölcs szerint, Cseresznye
ALAPANYAGOK
Tészta:
6 dbtojásfehérje
6 ev. kanálkristálycukor
1 csészeaprított dió (200 ml)
1 csészecseresznye vagy meggy (200 ml)
5 ev. kanálrétesliszt
Krém:
6 dbtojássárga
9 ev. kanálkristálycukor
300 mltej
3 ev. kanálbúzafinomliszt
250 gvaj vagy margarin
Szükségünk lesz még:
2 dbostyalap
- Előkészítjük a 20x30 cm-es tepsit, az alját sütőpapírral kibéleljük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A tojásfehérjét a cukorral fényes habbá verjük, hozzáadjuk a lisztet és a diót. Eldolgozzuk, végül belekeverjük a meggyet vagy cseresznyét.
- A tésztát beletesszük a tepsibe, elegyengetjük, aranyszínűre sütjük.
- A tejet a cukorral feltesszük főni. Hozzáadjuk a lisztet és a tojássárgát, csomómentesre keverjük. Sűrű pudingot főzünk, kihűtjük. A vajat habosra verjük, majd belekeverjük a kihűlt pudingba, kis adagokban.
- Az ostyalapot megkenjük a krém felével. Elegyengetjük. Rátesszük a tésztát (ha kell, akkor a tésztát méretre vágjuk). Megkenjük a maradék krémmel, majd lefedjük a második ostyalappal. A tetejére nehezéket teszünk, majd egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Rumba cherry řezy.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Rumba cherry rezy.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS