Rumos félholdak cukros öntettel

Kiváló karácsonyi sütemény. Puha, édes, finom, a rumos félholdak cukrot öntettel már régóta a kedvenc karácsonyi süteményeink egyike. A recept nagyon egyszerű, bárki el tudja készíteni, és nem lehet belőle eleget készíteni. Igazi karácsonyi finomság.

Hozzáadta:TopPetra, 26.10.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek

315
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

250 gvaj

180 gporcukor

6 dbtojás

140 gdarált dió

140 gétcsokoládé

160 gbúzafinomliszt

Öntethez:

250 gporcukor

8 ev. kanálrum

Továbbá szükségünk lesz:

zsiradék kikenéshez

liszt a beszóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Egy tepsit előkészítünk, zsiradékkal kikenjük és liszttel beszórjuk. A sütőt bekapcsoljuk, és 190 fokra állítjuk.
A tojások sárgáját a cukorral és vajjal habosra verjük, hozzákeverjük a darált diót, a lisztet és a gőzfürdő felett felolvasztott csokoládét. A tojások fehérjéjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A felét folyamatos kevergetés mellett hozzákeverjük a lisztes masszához, majd ezután a másik felét már csak óvatosan beleforgatjuk.
A kész tésztát beleöntjük a tepsibe, elegyengetjük és 25-30 perc alatt az előmelegített sütőben készre sütjük.
Egy tálba beleszórjuk a porcukrot, hozzáöntjük a rumot és lágy állagúvá keverjük. A rumos öntetet a frissen sült sütemény tetejére kenjük, és megvárjuk, míg kihűl. Azután egy 4.5 cm átmérőjó szaggatóval a tésztából korongokat szaggatunk, és minden egyes korongot a szaggatóval „félbe szaggatunk”, így kapjuk a félholdakat. A maradék tésztát további sütemények díszítésére használhatjuk.