Sajtos-fokhagymás falatok liszt nélkül

1. A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és kihűtjük. Kása állagúra turmoxoljuk, majd hozzáadjuk a tojást, oregánót, zúzott fokhagymát, reszelt parmezánt és reszelt mozzarellát. Sózzuk, esetleg borsozzuk, alaposan elkeverjük.%1
2. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, erre tesszük rá a karfiolos masszát. Elegyengetjük, majd 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.%2%3
3. A vajat a zúzott fokhagymával elkeverjük, majd rákenjük a megsült tészta tetejére. Amíg még forró, megszórjuk az előkészített sajttal.%4
4. Még pár percre visszatesszük a sütőbe, így a sajt ráolvad. Amíg forró, óvatosan felvágjuk, tálaljuk. Jó étvágyat!%5

Forrás: Whatsfordinner