Kaporszósz
Sajtos penne
A sajtos penne, ahogy én készítem és a család szereti, egy rendkívül gyors és egyszerű recept. Talán a legmacerásabb a fokhagyma előkészítése, a szalonna felkockázása és a sajt lereszelése. Az alapanyagok mennyisége bátran személyre és ízlésre szabható, én sok szalonnával és gombával készítem, a sajtot pedig mindig variálom. Egyszer parmezán, egyszer gouda, egyszer ementál, mikor mi van otthon és mire van gusztusa a családnak.
Hozzávalók
Szükségünk lesz:penne tészta
főzőtejszín
tojás sárgája
csiperkegomba
szalonna
só és bors
olaj
petrezselyemzöld
tetszés szerinti reszelt sajt, legalább másfél maréknyi
fokhagyma
Hasonló receptek
Pár perces házi sajtmártás tésztákhoz
Sült sertéskaraj eredeti paradicsomos mártással
Elkészítés menete
- A hozzávalók mennyisége szándékosan nincs megadva, ugyanis ezek mennyisége bátran variálható, ízlés szerint használható. Én több szalonnát és gombát használtam.
- A tésztát megfőzzük. Egy serpenyőben a szalonnát zsírjára sütjük, hozzáadjuk a fokhagymát, pár percig együtt pirítjuk, majd ráöntjük a tésztát.
- A sajtot, tejszínt és tojássárgát összekeverjük, majd ráöntjük a tésztára. Addig kevergetjük, míg a sajt fel nem olvad. Még melegen tálaljuk. Jó étvágyat!
Forrás: Vaření a pečení s láskou
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)