Sajtos-ropogós perec és kerék

Az egyik háztartási boltban találtam rá a műanyag kerék és perec kiszúrókra vagy szaggatóformákra. El is határoztam, hogy én ma bizony ki is próbálom és készítek a gyerekeknek ropogtatnivalót. Hogy még finomabb legyen, a ropogós tésztájába reszelt sajtot is tettem. A formázáshoz kell egy kis türelem, mert tényleg aprók, és a maradék tésztát ismét összegyúrtam, formáztam. Cserébe a gyerekektől hatalmas elismerést kaptam. Szerző: Romca

Hozzáadta:TopPetra, 17.6.2020
Kategória: Előételek, falatkák, Ünnepek, Szilveszter és Újév, Sósak
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 17 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

200 gfinomliszt

200 gmargarin

200 greszelt gouda sajt

2 dbtojássárga

Szükségünk lesz még:

1 db tojás felverve, kenéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Az egy tojást leszámítva a hozzávalókat tészta állagúra dolgozzuk.
A tésztát legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük pihenni.
A tésztát, miután végeztünk, vékonyra nyújtjuk.
A formával kivágjuk a pereceket, majd sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A maradék tésztát ismét összegyúrjuk és újabb adag pereceket szaggatunk ki.
Tetejét felvert tojással megkenjük, kevés sóval megszórjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 17 percig sütjük – közben figyeljük.