Sajtos-sonkás falatok

Előételek, falatkák Ünnepek Sósak Főétkezések Szülinap

A gyerekek sós muffinnak hívják, a férjem és én pedig sonkás-sajtos falatoknak. A neve nem is annyira lényeges, inkább az, hogy a végeredmény magáért beszél! Én meg vagyok arról győződve, hogy amiben sonka és sajt van, az már egy elég erős kezdés és alap, a befejezés pedig már csak rajtunk múlik. Szerző: Romca

15 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Alapanyagok

100 g

sonka

1 db

tojás

300 g

rétesliszt

1 kv. kanál

szódabikarbóna

50 g

puha vaj

200 g

reszelt gouda sajt

250 ml

tej

ízlés szerint só, bors

aprított petrezselyemzöld vagy snidling

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojássárgát a vajjal kézi robotgéppel eldolgozzuk.
A lisztet átszitáljuk, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, elkeverjük a tojás és vaj keverékével, végül hozzáadjuk a tejet.
Ezután kerül a tésztába az apró kockára vágott sonka, a reszelt sajt és az aprított zöldfűszer.
Utolsó lépésben beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Muffin sütőformába töltjük, 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.