Sajtos-sonkás falatok

A gyerekek sós muffinnak hívják, a férjem és én pedig sonkás-sajtos falatoknak. A neve nem is annyira lényeges, inkább az, hogy a végeredmény magáért beszél! Én meg vagyok arról győződve, hogy amiben sonka és sajt van, az már egy elég erős kezdés és alap, a befejezés pedig már csak rajtunk múlik. Szerző: Romca

Hozzáadta:TopPetra, 24.6.2020
Kategória: Előételek, falatkák, Sósak
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési/sütési idő: 10 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

100 gsonka

1 dbtojás

300 grétesliszt

1 kv. kanálszódabikarbóna

50 g puha vaj

200 greszelt gouda sajt

250 mltej

ízlés szerint só, bors

aprított petrezselyemzöld vagy snidling

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojássárgát a vajjal kézi robotgéppel eldolgozzuk.
A lisztet átszitáljuk, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, elkeverjük a tojás és vaj keverékével, végül hozzáadjuk a tejet.
Ezután kerül a tésztába az apró kockára vágott sonka, a reszelt sajt és az aprított zöldfűszer.
Utolsó lépésben beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Muffin sütőformába töltjük, 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.