Sajtos-sonkás töltött kifli

Az alapanyagokból csomómentes tésztát gyúrunk.

A tészta tetejét liszttel megszórjuk, konyharuhával letakarjuk és kb. másfél óráig kelesztjük meleg helyen. 

A megkelt tésztát 4 egyenlő cipóra osztjuk és lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk, majd pizza vágóval vagy késsel (átlósan) 8 egyenlő részre osztjuk. Minden egyes tésztára egy kupac sonkát és sajtot rakunk, majd kifli alakúra feltekerjük. 

A kifliket tepsire helyezzük és fél órát tovább kelesztjük. A kifliket megkenjük felvert tojással, és 180 °C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.