TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Sajtos tésztában sült karfiol
Sajtos tésztában sült karfiol
Recept Sajtos tésztában sült karfiol
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   25.11.2019

Sajtos tésztában sült karfiol

Imádom a rántott karfiolt, de mint minden receptnél, itt sem árt néha a kísérletezgetés és az újítás. Szerintem nagyon jó dolog eltérni a megszokottól és új recepteket kipróbálni. A klasszikus rántott karfiol helyett sajtos tésztába forgattam a karfiolokat (amit előtte sós vízben előfőztem), majd tepsire pakoltam és készre sütöttem. A végeredmény zseniális lett! Szerző: Danka

40 perc
Elkészítés
25 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok
2 fej
karfiol
2 db
burgonya
4 ev. kanál
tej
ízlés szerint só, bors
ízlés szerint szárított metélőhagyma
1 kv. kanál
mustár
100 g reszelt
sajt
2 gerezd
fokhagyma
1 db
tojás
100 g
zsemlemorzsa
olaj
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük. Az állaga akkor jó, ha még nem esik szét, nem teljesen puha, de a felszínébe már könnyebben belesüpped a villa. Sütés közben tökéletesen megpuhul.
  2. A burgonyát lereszeljük (kis lyukú reszelőn), hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát, a reszelt sajtot, mustárt, metélőhagymát és a zsemlemorzsát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha a tészta túl sűrű, akkor tejjel tudunk javítani az állagán. Ha pedig túl folyós, akkor a zsemlemorzsával tudjuk sűríteni.
  3. Egy magas falú tepsit sütőpapírral kibélelünk.
  4. A karfiolt megforgatjuk a tésztában, majd a sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. A karfiolra akár kezünkkel is tehetjük a tésztát, hogy szépen mindenhova jusson belőle.
  5. A tésztával bebugyolált karfiolokat olajjal meglocsoljuk és 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Receptgyűjtemények

Válasszon egy helyen a legjobb receptek közül

Több gyűjtemény
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept