TopReceptek.hu Húsételek Sertéshús Sajttal és füstölt hússal sült sertéskaraj hagymaágyon

Sajttal és füstölt hússal sült sertéskaraj hagymaágyon

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Ez a recept egyszerűen zseniális! Nem is érdemes belőle kis adagot készíteni, mert gyorsan elfogy. Mivel többen is vagyunk, így nálunk nem árt beszerezni egy nagyobb, gyönyörű, legalább 1,2-1,5 kg-os sertéskarajt. A felszeletelt húst sajttal és füstölt hússal ízesítjük, természetesen azt követően, hogy legalább egy éjszakát pihent a pikáns, saját ízvilágunk szerinti pácban. A húst, hogy még ízletesebb legyen, hagymaágyon sütöttem. Szerző: Milka

TopPetra · 24.1.2019

Sajttal és füstölt hússal sült sertéskaraj hagymaágyon

Húsételek Sertéshús Főétkezések Ebéd

Ez a recept egyszerűen zseniális! Nem is érdemes belőle kis adagot készíteni, mert gyorsan elfogy. Mivel többen is vagyunk, így nálunk nem árt beszerezni egy nagyobb, gyönyörű, legalább 1,2-1,5 kg-os sertéskarajt. A felszeletelt húst sajttal és füstölt hússal ízesítjük, természetesen azt követően, hogy legalább egy éjszakát pihent a pikáns, saját ízvilágunk szerinti pácban. A húst, hogy még ízletesebb legyen, hagymaágyon sütöttem. Szerző: Milka

40 perc

Elkészítés

85 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

1,5 kg

sertéskaraj

16 szelet

füstölt hús

16 szelet

füstölt sajt

2 db

nagyobb vöröshagyma

Pác:

1 csomag

fűszerkeverék

1/2 dl

olaj

1 kv. kanál

mustár

1 kv. kanál

oregánó

1 kv. kanál

kakukkfű

4 gerezd

fokhagyma

ízlés szerint petrezselyemzöld

1 kv. kanál

őrölt kömény

Recept elkészítése

Nyomtatás

40 perc

Elkészítés

85 perc

Sütés/főzés

A húst felszeleteljük, de nem vágjuk át teljesen, így nem fog szétesni.
Elkészítjük a pácot – a hozzávalókat alaposan elkeverjük (a fokhagymát belezúzzuk). A páccal meglenjük a húst, jusson a szeletek közé is! Ezután legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
Másnap kivesszük a hűtőből, megvárjuk, míg kicsit felmelegszik, majd az egyes szeletek közé betesszük a sajtot és a füstölt hússzeleteket.
Előkészítjük a sütőtálat, az aljára kb. 1 dl olajat öntünk, rátesszük a felszeletelt hagymát, majd erre az olajos-hagymás ágyra tesszük rá a húst. Lefedjük, 180 fokon 70 percig sütjük.
Fedő nélkül további 15 percig sütjük, hogy szép színt kapjon.