Sajttal sült cukkini – a gyors vacsora

Recept Sajttal sült cukkini – a gyors vacsora

Hozzáadta: TopPetra, 31.8.2018

Kategória: Főételek, Hús nélkül, Főétkezések, Ebéd

KÜLDÖTT KÉPEK

A cukkini az egyik kedvenc zöldségem, főleg nyáron, amikor nagyon olcsón tudok hozzájutni. Számos fogás készíthető vele, ideális salátának, tócsninak, köretnek, de akár húst vagy más zöldséget is tölthetünk vele. Ha éppen nagyon gyorsan kell valami fogást készítenem, akkor a sajttal sült cukkini tökéletes választás. Egy kis szeletelés, egy kevés reszelés, nagyjából ennyi előkészület kell a gyors vacsora elkészítéséhez.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 31.8.2018

Kategória: Főételek, Hús nélkül, Főétkezések, Ebéd

Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

fiatal cukkini
olaj
fokhagyma
bors
mozzarella
reszelt parmezán

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A sütőpapírt sütőpapírral kibéleljük, egy kevés olajjal megkenjük. A megtisztított cukkinit 0,5 – 1 cm vastagra felszeleteljük és a tepsire tesszük.
  2. Az olajat elkeverjük a zúzott fokhagymával, ezzel kenjük meg a cukkinit. Őrölt borssal megszórjuk, majd mindegyik szeletre egy szelet mozzarella sajtot teszünk.
  3. A szeleteket reszelt parmezánnal megszórjuk, 180 fokon kb. 15 percig sütjük. Nagyon gyorsan elkészül, ezért közben érdemes figyelni!
  4. Megjegyzés: a cukkinit nem sózom, mert nem szeretném, ha túl sok levet engedne. A parmezán kellően sós ahhoz, hogy a cukkinivel együtt sülve kellő sósságot kölcsönöz neki. Ha mégis sótlannak tűnik, akkor a sütést követően megsózhatjuk. Sárga és zöld cukkinit használtam.

Blogom: Recepty z mojej kuchyne

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás