Sajttekercs szalámival és krémsajttal töltve

Először a szendvicskrémmel kezdjük. A sajtot, tartármártás alaposan kikeverjük. Sóval és zúzott fokhagymával ízesítjük.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Erre tesszük rá a szeletelt sajtot úgy, hogy a szélek egymást fedjék – fontos, hogy egymásba olvadjanak. A sütőt 150 fokra előmelegítjük, majd kb. 2 percre betesszük a sajttal beterített tepsit. Ezalatt a sajtszeletek egymásba olvadnak.

Kivesszük a sütőből, majd erre a sajtlapra tesszük rá a sonkát. Megkenjük a szendvicskrém felével, erre jön a szalámi, ismét szendvicskrém, majd a tetejére tesszük az apróra vágott paprikát. Felcsavarjuk.

A sajttekercset hűtőszekrénybe tesszük, egy éjszaka alatt tökéletesen megdermed. Éles késsel szeleteljük.