Sajttekercs tormakrémmel
Hozzáadta: TopPetra, 3.12.2018
Kategória: Szilveszter és Újév, Szülinap, Ünnepek, Húsvét
KÜLDÖTT KÉPEK
Kiváló vendégváró ötlet a sajttekercs tormakrémmel. Lágy, krémes, ízes, egyszerűen tökéletes ezekre az alkalmakra. Nagy előnye, hogy a krém ízesítését magunk választjuk meg, és a torma mennyiségével is bátran játszhatunk. Vagy akár le is cserélhetjük. A sajtlapok lehetnek karakteresebb ízvilágúak is, például füstölt, de választhatunk egyszerűbb, megszokott sajtot is. Miután kihűlt a tekercs, már csak a szeletelés és a fogyasztás van hátra. Szerző: Triniti
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 3.12.2018
Kategória: Szilveszter és Újév, Szülinap, Ünnepek, Húsvét
Előkészítés:
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
9 dbsajtszelet
30 gvaj
3 ev. kanálbúzafinomliszt
300 ml tej
250 gtömlős sjt
1 ev. kanálreszelt torma
só
petrezselyemzöld
- A vajat edénybe tesszük, kis lángon elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a lisztet és folyamatos kevergetés mellett lepirítjuk. Egy másik edényben felmelegítjük a tejet, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a lisztes vajhoz. Elkeverjük, levesszük a tűzről, kihűtjük.
- Hozzáadjuk a tömlős sajtot, a tormát, az aprított petrezselyemzöldet, sózzuk és alaposan elkeverjük.
- A tepsit sütőpapírral kibéleltjük, rátesszük a sajtlapokat úgy, hogy a sajtszeletek kb. 1 cm vastagon fedjék egymást. Pár percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, hogy megolvadjon és a sajtszeletek egybeolvadjanak.
- Kivesszük a sütőből.
- Kihűtjük, megkenjük a töltelékkel és felcsavarjuk. 3-4 órára hűtőbe tesszük. Felszeleteljük, tálaljuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS