Sajttorta erdei gyümölcsös öntettel

Hozzáadta: TopPetra, 6.2.2022
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes főételek, Sajttorta, Legjobb desszertek
KÜLDÖTT KÉPEK
Jó kis desszert. Aki nem szereti a csokis vagy cukormázas önteteket, az bátran nyúlhat valamilyen gyümölcs után. Nekem az erdei gyümölcs ízlik a legjobban, adta is magát a dolog.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 6.2.2022
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes főételek, Sajttorta, Legjobb desszertek
ALAPANYAGOK
Kekszes alap
130gvajas keksz
70gvaj
Töltelék
500 gmascarpone
250 glágy túró
200 gtejföl
2 dbtojás
2 ev. kanálbúzafinomliszt
120g porcukor
Öntet
400gfagyasztott erdei gyümölcs
2 ev. kanálvanília ízű pudingpor
- A kekszet por állagúra törjük, hozzáadjuk a puha vajat, alaposan eldolgozzuk. 24 cm-es, sütőpapírral kibélelt sütőformába töltjük, az aljára nyomkodjuk (az oldalára nem kell), 180 fokos sütőben 8-10 percig sütjük.
- A natúr krémsajtot, túrót, tejfölt kikeverjük. Beledolgozzuk a tojást, a lisztet, cukrot. Addig dolgozzuk, amíg egységes masszát nem kapunk.
- A kapott krémet az elősütött kekszes alapra tesszük, majd 155 fokos sütőben további 50 percig sütjük. A sütő aljára egy bögre vizet is teszünk.
- A sütő ajtaját lenyitjuk, így hűtjük ki.
- A gyümölcsöt edénybe tesszük, elkezdjük melegíteni. Amikor már kellően puha, leturmixoljuk. A leturmixolt gyümölcsöt átpasszírozzuk. Az átpasszírozott gyümölcshúst ismét edénybe tesszük, hozzáadjuk a pudingport, kb. 2 evőkanál vizet, majd addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Kihűtjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Cheesecake s polevou z lesného ovocia.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Cheesecake s polevou z lesného ovocia.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Cheesecake z polewą z owoców leśnych.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Beeren-Cheesecake - fruchtiger Käsekuchen mit einer Glasur aus Waldbeeren an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS