TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Sajttorta Sajttorta fehér csokival és eperzselével
Sajttorta fehér csokival és eperzselével
Recept Sajttorta fehér csokival és eperzselével

A fagyasztott gyümölcs sorsa eldőlt – sajttorta hozzávaló lett belőle. Szerző: Kvietok

TopPetra TopPetra    ·   29.12.2021

Sajttorta fehér csokival és eperzselével

A fagyasztott gyümölcs sorsa eldőlt – sajttorta hozzávaló lett belőle. Szerző: Kvietok

Alapanyagok

Alap:

250 g
vajas keksz
100 g
olvasztott vaj

Fehér réteg:

500 g
lágy túró
200 g
mascarpone
150 g
tejföl (20%)
2 db
tojás
200 g
fehér csokoládé
2 ev. kanál
méz
1 kv. kanál
vaníliakivonat
1 ev. kanál
tönkölybúzaliszt

Tetejére:

500 ml
turmixolt eper
1 csomag
tortazselé
Cukor vagy méz ízlés szerint
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Előkészítjük a 22 cm átmérőjű tortaformát, sütőpapírral kibéleljük.
  2. A kekszet porrá törjük, olvasztott vajjal elkeverjük, a forma aljára nyomkodjuk.
  3. A túrót, mascarpone sajtot, tejfölt, tojást, mézet, vaníliakivonatot, lisztet egységes masszává dolgozzuk, a felolvasztott fehér csokit is belekeverjük. Rákanalazzuk a kekszes alapra, 160 fokos sütőben 55-60 percig sütjük. Alaposan kihűtjük.
  4. Az epret leturmixoljuk, edénybe tesszük, hozzáadjuk a zseléport, felforraljuk.
  5. 1 percig főzzük, levesszük a lángról, kissé kihűtjük, majd a hideg torta tetejére öntjük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása