Sárga tetejű diós sütemény

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Édes sütemények

Igazi karácsonyi klasszikus. Diós tészta, tojássárgás gyönyörű krém a tetején – ez a sárga tetejű diós sütemény. Nálunk szinte kötelező az ünnepek alkalmával, és nagyon jól mutat a süteményes tányéron. Ráadásul nagyon gyorsan el lehet készíteni. A tésztája kellemesen puha, kiválóan illik édes likőröhoz, puncshoz, teához, de szerintem még a fűszeres forralt borhoz is. Bevallom, néha a puha tésztát kettévágom, lekvárral megkenem, összetapasztom és úgy eszem.

40 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Hozzávaló 48 adaghoz:

250 g

porcukor

250 g

margarin

160 g

búzafinomliszt

250 g

darált dió

5 db

tojásfehérje

5 db

tojássárga

1 csomag

vaníliacukor

200 g

porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A margarint (250 g) a porcukorral (250 g) kikeverjük, hozzáadjuk a darált diót (250 g) és a lisztet (160 g). Fokozatosan hozzáadjuk a tojáshabot, majd az egész masszát jó alaposan elkeverjük.
A tésztát kikent és liszttel beszórt, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
200 fokon 15 percig sütjük.
Tojássárgás öntet: a tojássárgát a vaníliacukorral és porcukorral gőzfürdő felett eldolgozzuk. A krémet a forró sütemény tetejére kenjük és megvárjuk, míg megköt. Jó étvágyat!