Sárgabarackos desszert túrós krémmel
Hozzáadta: TopPetra, 22.4.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Túrós édességek, sütemények, Sárgabarack, Gyümölcs szerint, Torták, Sajttorta, Legjobb desszertek
KÜLDÖTT KÉPEK
Az egyik legjobb sárgabarackos édesség, amit készítettem. A kekszes alap, sajttorta, túró és gyümölcs teszi igazán ellenállhatatlanná ezt a finomságot. A túrót néha mascarpone sajttal helyettesítem, de a túró mégis könnyedebb és olcsóbb is. Ízlés és pénztárca kérdése.Szerző: LuckaZubata
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 22.4.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Túrós édességek, sütemények, Sárgabarack, Gyümölcs szerint, Torták, Sajttorta, Legjobb desszertek
ALAPANYAGOK
Korpusz:
160 gháztartási keksz
100 gvaj
Túrós krém:
250 gmagasabb zsírtartalmú túró
100 gnatúr krémsajt
250 mlhabtejszín
4 ev. kanálporcukor
1 csomagvaníliacukor
1 csomaghabfixáló
Sárgabarackos öntet:
400 gsárgabarack
2 ev. kanálcukor
1 csomagzselatinpor
- A kekszet ledaráljuk vagy leturmixoljuk. A vajat felolvasztjuk és elkeverjük a por állagú keksszel. A kekszes alapot kör alakú sütőforma aljára tesszük, lenyomkodjuk, 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
- A natúr krémsajtot a cukorral és túróval elkeverjük. A habtejszínt habbá verjük, majd beleforgatjuk a túrós keverékbe, végül hozzáadjuk a vaníliacukrot is.
- Ezután adjuk hozzá a habfixálót, jó alaposan eldoglozzuk (akár kézi robotgépet is használhatunk), majd a kapott krémet rákanalazzuk a kekszes alapra. Elegyengetjük.
- A barackot meghámozzuk, kimagozzuk, edénybe tesszük. Kevés vizet öntünk hozzá, rászórjuk a cukrot, majd addig főzzük, amíg meg nem puhul. Leturmixoljuk, végül hozzáadjuk a zselatinport. Elkeverjük, ráöntjük a krémre és kihűtjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Meruňkový koláč s tvarohovým krémem.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS