Sárgabarackos desszert túrós krémmel

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Túrós édességek, sütemények Sárgabarack Gyümölcs szerint Torták Sajttorta Legjobb desszertek

Az egyik legjobb sárgabarackos édesség, amit készítettem. A kekszes alap, sajttorta, túró és gyümölcs teszi igazán ellenállhatatlanná ezt a finomságot. A túrót néha mascarpone sajttal helyettesítem, de a túró mégis könnyedebb és olcsóbb is. Ízlés és pénztárca kérdése.Szerző: LuckaZubata

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Korpusz:

160 g

háztartási keksz

100 g

vaj

Túrós krém:

250 g

magasabb zsírtartalmú túró

100 g

natúr krémsajt

250 ml

habtejszín

4 ev. kanál

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

1 csomag

habfixáló

Sárgabarackos öntet:

400 g

sárgabarack

2 ev. kanál

cukor

1 csomag

zselatinpor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A kekszet ledaráljuk vagy leturmixoljuk. A vajat felolvasztjuk és elkeverjük a por állagú keksszel. A kekszes alapot kör alakú sütőforma aljára tesszük, lenyomkodjuk, 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
A natúr krémsajtot a cukorral és túróval elkeverjük. A habtejszínt habbá verjük, majd beleforgatjuk a túrós keverékbe, végül hozzáadjuk a vaníliacukrot is.
Ezután adjuk hozzá a habfixálót, jó alaposan eldoglozzuk (akár kézi robotgépet is használhatunk), majd a kapott krémet rákanalazzuk a kekszes alapra. Elegyengetjük.
A barackot meghámozzuk, kimagozzuk, edénybe tesszük. Kevés vizet öntünk hozzá, rászórjuk a cukrot, majd addig főzzük, amíg meg nem puhul. Leturmixoljuk, végül hozzáadjuk a zselatinport. Elkeverjük, ráöntjük a krémre és kihűtjük.