Sárgabarackos túrógombóc tejföllel

A sárgabarackos túrógombóc ideális desszert tobbfogásos étkezésekhez, de önmagában is megállja a helyét. Mennyei ízvilág, finom, édes gyümölcs, ráadásul sütni sem kell. Az egyszerűen elkészített túrós tésztába csak bele kell csomagolni ezt a mennyei gyümölcsöt, majd pár perc alatt készre főzni. Ha pedig nincs otthon sárgabarack, akkor szilvával is megtölthetjük. Sőt, ilyet is, olyat is készíthetünk. Szerző: Danka

Hozzáadta:TopPetra, 25.6.2018
Kategória: Főételek, Gombócok, Édes főételek
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési/sütési idő: 10 perc.

Recept Sárgabarackos túrógombóc tejföllel

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

250 glágy túró (kádas)

70 gpuha vaj

70 gbúzadara

70 gbúzafinomliszt

1 csomagvaníliacukor

csipet só

½ dbcitrom reszelt héja

sárgabarack

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A barack kivételével a hozzávalókat elkeverjük. A tésztát legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Minél tovább van a hűtőszekrényben, annál jobb.
A lehűtött tésztából kis adagokat szaggatunk ki, majd ebbe csomagoljuk bele a megmosott és megszárított gyümölcsöt. Nekem ebből a mennyiségből, közepes barackok felhasználásával 11 golyó készült el.
A gombócokat enyhén sós, forrásban lévő vízbe tesszük, néha megkeverjük és megvárjuk, amíg a gombócok fel nem úsznak a felszínre.
Ezután még további 5 percig főzzük. Ha nem vagyunk biztosak abban, hogy a gombócban a gyümölcs is megfőtt, akkor egyet kiveszünk és félbe vágjuk.
Cukorral és vaníliacukorral elkevert tejföllel tálalom.