Savanyú leves Nadi módra

1. A füstölt húst puhára főzzük. A húst kivesszük, a főzőlevet félretesszük.
2. Az apróra vágott hagymát zsíron lepirítjuk, közben hozzáadjuk a babérlevelet és a szegfűborsot is. Amikor a hagyma már üveges, hozzáadjuk a lisztet. Elkeverjük, majd a füstölt hús főzőlevével felöntjük.
3. Hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk és borsozzuk, ecettel savanyítjuk.
4. Kis lángon kb. 20 percig főzzük. Szükség szerint vízzel vagy tejjel hígíthatjuk. Hozzáadjuk a meghámozott és negyedekre vágott burgonyát.
5. A végén hozzáadjuk a füstölt húst is, majd tálaljuk.

Forrás: Vaření s Tomem