TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Sokréteges ünnepi szelet
Sokréteges ünnepi szelet
Recept Sokréteges ünnepi szelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   19.9.2021

Sokréteges ünnepi szelet

A sütihez 15 tojásra van szükség. Az édesség ünnepi hangulatot kölcsönöz, ideális szülinapokra, karácsonyra, családi összejövetelekre. Szerző: Marta Mlyn

Alapanyagok

Világos tészta:

10 db
tojás
12 ev. kanál
kristálycukor
2 ev. kanál
víz
8 ev. kanál
rétesliszt
1/2 csomag
sütőpor

Sötét tészta:

5 db
tojás
6 ev. kanál
porcukor
2 ev. kanál
víz
100 g
rétesliszt
25 g
kakaó

Töltelék:

200 ml
tej
300 g
kristálycukor
2 csomag
vaníliacukor
300 g
darált dió
375 g
vaj
200 g
fanyar lekvár
Csokoládé díszítéshez
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A világos tésztához a tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Belekerül a víz is, a sütőporral elkevert rétesliszt. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, majd mindegyik tésztalapot 200 fokon aranyszínűre sütjük.
  2. A kakaós tésztát is elkészítjük.
  3. A tejet felmelegítjük, folyamatos kevergetés mellett belekeverjük a darált diót, a cukrot és vaníliacukrot. A kapott sűrű krémet kihűtjük, majd beledolgozzuk a habosra vert vajat.
  4. A világos tésztát lekvárral megkenjük, erre jön a krém, a krémre pedig a kakaós tészta. Ezt is megkenjük a krémmel, a világos tésztával lefedjük, a világos tésztát pedig lekvárral kenjük meg. A tetejére jöhet még egy réteg krém, a krém tetejére pedig díszítésnek darált dió és reszelt csokoládé.
  5. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután jól kihűlt, felszeleteljük, tálaljuk.
Hozzászólás a recepthez
Joja    ·   4.12.2021   ·   Válasz   ·  

A másik sötét /kakaós/ tésztát nem használjuk fel?

Joja    ·   4.12.2021   ·   Válasz   ·  

A másik sötét /kakaós/ tésztát nem használjuk fel?

qpac    ·   25.9.2021   ·   Válasz   ·  

Biztos finom lesz a süti, ha így készül: 1. ........ "sütőpapírral elkevert rétesliszt"... Valaki elolvashatta volna mielőtt közzéteszik.

TopPetra TopPetra    ·   3.10.2021   ·   Válasz   ·  

Kösöznjük, javítottuk!

Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása