Sokréteges ünnepi szelet

Recept Sokréteges ünnepi szelet

Hozzáadta: TopPetra, 19.9.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

A sütihez 15 tojásra van szükség. Az édesség ünnepi hangulatot kölcsönöz, ideális szülinapokra, karácsonyra, családi összejövetelekre. Szerző: Marta Mlyn

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 19.9.2021

Kategória: Desszertek, sütemények

ALAPANYAGOK

Világos tészta:

10 dbtojás
12 ev. kanálkristálycukor
2 ev. kanálvíz
8 ev. kanálrétesliszt
1/2 csomagsütőpor

Sötét tészta:

5 dbtojás
6 ev. kanálporcukor
2 ev. kanálvíz
100 grétesliszt
25 gkakaó

Töltelék:

200 mltej
300 gkristálycukor
2 csomagvaníliacukor
300 gdarált dió
375 gvaj
200 gfanyar lekvár
Csokoládé díszítéshez

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A világos tésztához a tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Belekerül a víz is, a sütőporral elkevert rétesliszt. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, majd mindegyik tésztalapot 200 fokon aranyszínűre sütjük.
  2. A kakaós tésztát is elkészítjük, szintén 2 tésztalapot sütünk.
  3. A tejet felmelegítjük, folyamatos kevergetés mellett belekeverjük a darált diót, a cukrot és vaníliacukrot. A kapott sűrű krémet kihűtjük, majd beledolgozzuk a habosra vert vajat.
  4. A világos tésztát lekvárral megkenjük, erre jön a krém, a krémre pedig a kakaós tészta. Ezt is megkenjük a krémmel, a világos tésztával lefedjük, a világos tésztát pedig lekvárral kenjük meg. A tetejére jöhet még egy réteg krém, a krém tetejére pedig díszítésnek darált dió és reszelt csokoládé.
  5. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután jól kihűlt, felszeleteljük, tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
25.9.2021, qpac válasz00

Biztos finom lesz a süti, ha így készül: 1. ........ "sütőpapírral elkevert rétesliszt"... Valaki elolvashatta volna mielőtt közzéteszik.

3.10.2021, TopPetra (administrátor) válasz00

Kösöznjük, javítottuk!

Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás