Szaftos sertéskaraj borsóval és burgonyapürével
Sonkás-sajtos csirkeszelet fűszeres burgonyával
Szeretem az egyszerű megoldásokat, nagy szerencsémre a család is kedveli a végeredményt. A sonkás-sajtos csirkeszelet fűszeres burgonyával tökéletesen beleillik ebbe az elképzelésbe. A finoman, kedvünkre fűszerezett lepirított és készre sült csirkecomb filé már önmagában is fantasztikus fogás, a köretnek tálalt fűszeres burgonya pedig tovább fokozza az élvezeteket. Könnyű, aránylag gyors, édes, tökéletes választás a mindennapokra! Szerző: Danka
Hozzávalók
Szükségünk lesz:csirkecomb filé
grill fűszerkeverék
fokhagymapor
só
sonka
sajt
finomliszt
szójaszósz
Burgonya:1 kgburgonya
4 ev. kanáltartármártás
2 ev. kanálolaj
2 kv. kanálfűszerpaprika
1/2 kv. kanálőrölt bors
1 kv. kanálsó
Elkészítés menete
- A csirkecomb filéket megtisztítjuk, kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, a többi fűszerrel is megszórjuk (grill fűszerkeverék, fokhagymapor).Tipp: 19 édes és sós tekercs receptje: inspiráció a húsvéti ünnepi asztalra
- Az előkészített hússzeleteket serpenyőben megpirítjuk (mindkét oldalát), majd tepsibe tesszük. Rátesszük a sonkát, megszórjuk a reszelt sajttal.
- A hússzeleteket 180 fokos sütőben, grill funkcióban készre sütjük.Tipp: TOP 13 ellenállhatatlan kuglóf recept, amivel mindenkit levesz a lábáról
- A kisült húslét liszttel sűrítjük, szójaszósszal ízesítjük, kevés vízzel felöntjük. Főzzük, redukáljuk, egészen addig, amíg kellő sűrűségű nem lesz.
- A burgonyát meghámozzuk, megtisztítjuk, negyedekre (vagy akár kisebb hasábokra) vágjuk. 10 percre vízbe tesszük, leszűrjük, megszárítjuk.Tipp: Sós torta lépésről lépésre, fotókkal
- A tartármártást (vagy majonézt) elkeverjük az olajjal, fűszerpaprikával, sóval és borssal, rátesszük a burgonyára és kézzel alaposan átforgatjuk.
- A burgonyát sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokon 40 percig sütjük.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)