Sonkás-sajtos csirkeszelet fűszeres burgonyával

Szeretem az egyszerű megoldásokat, nagy szerencsémre a család is kedveli a végeredményt. A sonkás-sajtos csirkeszelet fűszeres burgonyával tökéletesen beleillik ebbe az elképzelésbe. A finoman, kedvünkre fűszerezett lepirított és készre sült csirkecomb filé már önmagában is fantasztikus fogás, a köretnek tálalt fűszeres burgonya pedig tovább fokozza az élvezeteket. Könnyű, aránylag gyors, édes, tökéletes választás a mindennapokra! Szerző: Danka

Hozzáadta:TopPetra, 24.1.2019
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési/sütési idő: 60 perc.

Recept Sonkás-sajtos csirkeszelet fűszeres burgonyával

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

csirkecomb filé

grill fűszerkeverék

fokhagymapor

só

sonka

sajt

finomliszt

szójaszósz

Burgonya:

1 kgburgonya

4 ev. kanáltartármártás

2 ev. kanálolaj

2 kv. kanálfűszerpaprika

1/2 kv. kanálőrölt bors

1 kv. kanálsó

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A csirkecomb filéket megtisztítjuk, kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, a többi fűszerrel is megszórjuk (grill fűszerkeverék, fokhagymapor).
Az előkészített hússzeleteket serpenyőben megpirítjuk (mindkét oldalát), majd tepsibe tesszük. Rátesszük a sonkát, megszórjuk a reszelt sajttal.
A hússzeleteket 180 fokos sütőben, grill funkcióban készre sütjük.
A kisült húslét liszttel sűrítjük, szójaszósszal ízesítjük, kevés vízzel felöntjük. Főzzük, redukáljuk, egészen addig, amíg kellő sűrűségű nem lesz.
A burgonyát meghámozzuk, megtisztítjuk, negyedekre (vagy akár kisebb hasábokra) vágjuk. 10 percre vízbe tesszük, leszűrjük, megszárítjuk.
A tartármártást (vagy majonézt) elkeverjük az olajjal, fűszerpaprikával, sóval és borssal, rátesszük a burgonyára és kézzel alaposan átforgatjuk.
A burgonyát sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokon 40 percig sütjük.