„Lusta” háziasszonyok kitűnő ebédje darált húsból, egyetlen serpenyőben
Sonkás-sajtos csirketorta
Megszokott ízek egy kicsit eltérő köntösben. Nálunk a gyerekek egyenesem imádják a sonkás-sajtos csirketortát, és amikor először készítettem, el sem hitték, hogy ez a torta tényleg csirkéből, sonkából és sajtból készült. A tojáshoz tejfölt adtam, és ebbe forgattam bele a csirkemellet. A húst sóztam és borsoztam, de ízlés szerinti fűszerekkel is feldobhatjuk. A maradék tojást egyszerűen a tetejére öntöttem, majd az egészet készre sütöttem.
Hozzávalók
Szükségünk lesz:1 csomagcsirkemell (4 db)
300 greszelt sajt
100 gsonka
2 dbtojás
2 ev. kanáltejföl
2 ev. kanálbúzafinomliszt
só
bors
ízlés szerint fűszer
Elkészítés menete
- Egy 24 cm átmérőjű tortaformát előkészítünk, sütőpapírral kibélelünk.
- A húst megmossuk, vékonyra szeleteljük, sózzuk és borsozzuk.
- A tojást a tejföllel együtt felverjük, sózhatjuk és borsozhatjuk. A csirkemelleket először lisztbe forgatjuk, majd a tejföllel felvert tojásba, végül beletesszük a tortaformába.
- Reszelt sajttal megszórjuk, rátesszük a szeletelt sonkát, majd a rétegezést addig ismételjük, amíg el nem fogy az összes hozzávaló. A maradék tojást a legfelső rétegre öntjük.
- Alufóliával lefedjük, 220 fokon megsütjük. A sütés előtt 2-3 perccel a fóliát eltávolítjuk, sajttal megszórjuk, majd miután a sajt megolvadt, kivesszük a sütőből.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)