Migas – spanyol szegények eledele
Sonkás-sajtos omlett tekercs
Gyerekeim imádják a tojáspalacsintát, de ahhoz, hogy a család jól lakjon, elég sok vékony lapocskát kell elkészítenem, megtöltenem és felcsavarnom. A sonkás-sajtos omlett tekercs egy remek megoldás a probléma kiküszöbölésére. A tojásos alap adott, csak beleöntöm a serpenyőbe, pár perc sütés után megszórom a feltétekkel, felcsavarom és tálalom. Hogy senkit se „csaljak” meg, kettévágom, és amíg falatoznak, elkészítem a következő adagot. Ha már szert tettünk egy kis rutinra, és a család is nagy, akkor akár egyszerre két serpenyőben is dolgozhatunk.
Hozzávalók
Szükségünk lesz:2 dbtojás
2 ev. kanáltej
reszeltsajt
sonka
vaj
zöldfűszer (ízlés szerint - kakukkfű, bazsalikom, rozmaring ...)
só
bors
Elkészítés menete
- A tojásokat a tejjel felverjük, sózzuk és borsozzuk.Tipp: 19 édes és sós tekercs receptje: inspiráció a húsvéti ünnepi asztalra
- Egy serpenyőben vajat olvasztunk, ráöntjük a tojást, 2 percre lefedjük.
- Ezután rászórjuk a felkockázott vagy felszeletelt sonkát, a reszelt sajtot, végül ízlés szerint a zöldfűszereket.Tipp: 14 inspiráló húsvéti fogás - a legjobbak legjobbjai
- Fakanál segítségével az omlettet felcsavarjuk, tányérra tesszük. Jó étvágyat!
Forrás: Vk
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)