Sonkás-sajtos rakott karfiol

A karfiol szerintem egy rendkívül ízletes zöldség, és a családomnak próbálom elég változatosan és sokféleképpen elkészíteni. Nem tagadom, hogy a kirántott karfiol verhetetlen, de zöldséges leves sem képzelhető el karfiol nélkül, és készítettem belőle már „pizzatésztát” is. Most a sonkás-sajtos rakott karfiollal leptem meg a családot, amit még egy kis sajtos öntettel is megbolondítottam. Az elkészítése tényleg nagyon egyszerű, és a receptben használt sajt fajtája ízlés szerit változtatható. Szerencsére az elkészült fogás elnyerte a család tetszését, és a gyerekek még repetát is kértek. Nem kérdés, hogy felkerült a havonta elkészítendő receptek nem létező listájára.

954
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

1 dbkarfiol

1 gerezdfokhagyma

2 ev. kanálvaj

2 ev. kanálaprított petrezselyemzöld

250 gsonka

3 dbtojás

100 mltej

100 gnatúr tömlős sajt

100 ggouda sajt

bors

só

szerecsendió

Hasonló receptek

Debrecenivel sült burgonya

Fokhagymás rántott csirkecomb

Villámgyors sajtos kenyérlepény sonkával töltve

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A karfiolt sós vízben félpuhára főzzük.
2. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, majd előkészítünk egy sütőformát, amit olajjal vagy vajjal kikenünk.
3. A megfőtt karfiolt kisebb darabokra vágjuk, vagy rózsáira – kisebb rózsákra szedjük.
4. A vajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk a karfiolt, a petrezselyemzöldet, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
   
5. Az így ízesített karfiolt a sütőforma aljára rakjuk.
6. A sonkát vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a tojással és a tömlős sajttal elkevert tojást. Addig keverjük, amíg jó alaposan össze nem keverednek a hozzávalók. A keveréket ráöntjük a karfiolra, majd megszórjuk reszelt gouda sajttal.
   
7. A rakott karfiolt 180 fokon 30-40 percig sütjük. Jó étvágyat!
   

954
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás