Sonkás-sajtos sült karfiol

Főétkezések Ebéd

Egy újabb remek egytálétel, ideális ebéd vagy vacsora a mindennapokra. Az elkészítése is rendkívül egyszerű, csupán elkeverjük az alapanyagokat, meglocsoljuk a tojásos tejföllel, megsütjük, az utolsó pár pillanatban pedig megszórjuk a tetejét reszelt sajttal. Fűszerezésnek legutóbb csak sót és borsot használtam, de a tojásos-tejfölös szószba, amivel meglocsoljuk, bátran rakhatunk zúzott fokhagymát, és ízlés szerint egy kis szerecsendiót is. A gyerekek imádják, és végre a karfiolt nemcsak kirántva eszik meg.

Ajánlás2 0 22

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

1 db

nagyobb fej karfiol

200 g

reszelni való sajt

300 g

sonka

4 db

tojás

250 ml

tejföl

100 g

reszelt sajt

vaj a sütőtál kivajazásához

só, bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A karfiolt megmossuk és rózsáira szedjük. Enyhén sós vízben félpuhára főzzük.
A sütőformát kivajazzuk.
A 200 g sajtot és sonkát felkockázzuk. Két tojást keményre főzünk és felkockázunk. A sajtot, sonkát és tojást elkeverjük, sózzuk és borsozzuk.
Hozzáadjuk a karfiolt, elkeverjük, majd beletesszük a kivajazott sütőtálba. Meglocsoljuk a maradék tojás és tejföl keverékével.
180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Mikor már kész, a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal, és amíg a sajt meg nem olvad, visszatesszük a sütőbe.