Sonkás-szalonnás csirketekercs burgonyapürével

Húsételek Csirkehús Főétkezések Ebéd Vacsora Grill és BBQ Grillnyárs Grillezett hús

A gyerekek egyszerűen csak csirkecsigának hívják a sonkás-szalonnás csirketekercset. egyáltalán nem bonyolult az elkészítése, a végeredmény pedig kiadós és tartalmas étel. A legnagyobb hangsúly a sonkával és szalonnával felcsavart csirkehúson van. A mártás a húslé egy kevés liszttel besűrítve, köretnek pedig burgonyapürét választottam. Salátát is adhatunk hozzá. Szerző: Danka

30 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

4 db

csirkemell szelet

150 g

szeletelt sonka

150 g

szeletelt szalonna

só és bors

fokhagymapor

grill fűszerkeverék

burgonyapüré

Recept elkészítése

Nyomtatás

A csirkemellet felszeleteljük, a hússzeleteket kiklopfoljuk. Mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, rátesszünk a sonkát és a szalonnát, felcsavarjuk, tányérra szedjük és hűtőszerkénybe tesszük.
Azt tapasztaltam, hogyha a csirketekercs lehűlt, akkor könnyebb felszeletelni.
A csirketekercset felszeleteljük, a kapott kis csigákat pedig hústűre vagy hurkapálcára feltűzzük. Ügyeljünk arra, hogy a hústű ne legyen hosszabb, mint az a serpenyő, amiben megsütjük.
Serpenyőben olajat hevítünk, ebben sütjük meg a csirketekercseket.
A húslevet kevés liszttel besűrítjük, ez lesz a mártás.
Burgonyapürével tálaljuk.

Sdílet na Facebooku