Fokhagymás-parmezános burgonya mártogatóssal
Sonkával és sajttal sült burgonya
Ha megkérdezitek, hogy köretről vagy főételről van szó, akkor első körben főételt mondok, de köretnek is megállja a helyét. A sonkával és sajttal sült burgonya kiadós fogás, és szerintem kevesebben kell vele foglalkozni, mint a rakott burgonyával. Ha már előkészítettük a hozzávalókat, akkor csak elkeverjük, tepsibe tesszük és megsütjük. Itt is igaz, hogy legyünk bátrak az alapanyagokkal, és amíg én sonkát használtam, addig más azt nyugodtan cserélje kolbászra vagy pirított szalonnára. Szerző: Milka
Hozzávalók
1.5 kgburgonya
500 mlfőzőtejszín
300 mlmagas zsírtartalmú tej
5 gerezdfokhagyma
400 gsonka
300 greszelt sajt
Só, bors, ételízesítő
Elkészítés menete
- A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, vékony cikkekre szeletlejük (4-5 mm) és sós vízben kb. 4 percig főzzük. Leszűrjük.
- A tejszínt a tejjel elkeverjük, edénybe öntjük, hozzáadjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt is adhatunk hozzá.
- A sonkát felszeleteljük, a sajtot lereszeljük. A sonkát és a reszelt sajt felét elkeverjük a burgonyával. Magas falú tepsibe tesszük, ráöntjük a tejszínes-tejes keveréket, megszórjuk a maradék sajttal.
- 200 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
- Tálalás előtt akár friss petrezselyemzölddel megszórhatjuk, fokhagymás tejfölt is tehetünk a tetejére. Jó étvágyat!
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)