TopReceptek.hu Köretek Burgonya Töltött burgonya Sonkával, sajttal és hagymával töltött főtt burgonya
Sonkával, sajttal és hagymával töltött főtt burgonya
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Babu27    ·   21.8.2017

Sonkával, sajttal és hagymával töltött főtt burgonya

A minap a hűtőt takarítottam, és éppen azon gondolkodtam, mit is lehetne kezdeni azzal a sok zöldséggel és maradék sonkával, ami a hűtőben van. Elkezdtem keresgélni a neten, majd szembe találtam magam a sonkával, sajttal és hagymával töltött főtt burgonyával. A fogás nem mindennapi, és nemcsak főételnek, hanem köretnek is tökéletes húsos ételek mellé. Hátránya, hogy elég sok időt vesz igénybe az elkészítése, és rendkívül gyorsan elfogy.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

6 db
nagyobb burgonya
1 db
vöröshagyma
150 g
sonka
1 ev. kanál
vaj
50 g
sajt
1 ev. kanál
búzafinomliszt
1 db
tojás
snidling vagy újhagyma
só, bors
petrezselyemzöld
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A burgonyát megmossuk, sós vízben puhára főzzük, majd a héját eltávolítjuk.
  2. Forr serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott sonkát.
  3. A petrezselyemzöldet és a snidlinget/újhagymát apróra vágjuk, tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a kis lyukú reszelőn lereszelt sajtot és a pirított sonkát.
  4. A főtt burgonyát félbe vágjuk, majd a közepét kávéskanállal óvatosan kivájjuk. A kivájt burgonyát apróra vágjuk és hozzáadjuk a töltelékhez. A töltelékkel megtöltjük a burgonyákat, és a két felet egymással szembe tesszük.
  5. A tojást felverjük, sózzuk és borsozzuk. A töltött burgonyát először lisztbe, majd tojásba forgatjuk, forró olajban kirántjuk. Jó étvágyat!

 

Forrás: Vk

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept