Sörgulyás tésztával vagy knédlivel

Recept Sörgulyás tésztával vagy knédlivel

Hozzáadta: TopPetra, 14.8.2021

Kategória: Marhahús, Húsételek, Ebéd, Főétkezések

KÜLDÖTT KÉPEK
Recept Sörgulyás tésztával vagy knédlivel

A gulyásról minden nemzetnek megvan a maga elképzelése. Ezzel a sörgulyásnak nevezett változattal Csehországban találkoztam, és be kell valljam, finom volt. A finom, sűrű és szaftoshúshoz a tészta, knédli és zsemlegombóc is illik. Szerző: Triniti

KÜLDÖTT KÉPEK
Recept Sörgulyás tésztával vagy knédlivel

Hozzáadta: TopPetra, 14.8.2021

Kategória: Marhahús, Húsételek, Ebéd, Főétkezések

ALAPANYAGOK

Szükségünk lesz:

600 gsertéshús
2 dbvöröshagyma
2 ev. kanálzsír
4 gerezdfokhagyma
1 ev. kanálfinomliszt
1 kv. kanálőrölt pirospaprika
200 mlvíz
200 mlsör
Só, bors

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A felolvasztott zsíron megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, nagy lángon dolgozunk, majd addig kevergetjük, amíg a hús minden oldala meg nem pirul.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk, belekerül a zúzott vagy apróra vágott fokhagyma, a pirospaprika, majd a víz és a sör. Felforraljuk, majd a lángot kicsire vesszük. Lefedjük és addig pároljuk, amíg a husi szépen meg nem puhul.
  3. Tésztával, knédlivel vagy zsemlegombóccal tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás