TopReceptek.hu Előételek, falatkák Sósak Sós csigatekercs joghurtos tésztából
Sós csigatekercs joghurtos tésztából
Recept Sós csigatekercs joghurtos tésztából
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   26.8.2020

Sós csigatekercs joghurtos tésztából

A csigáról, mint péksütemény nekem az esetek döntő többségében az édes változat jut eszembe, de sósan is nagyon finomra tudjuk készíteni! Ez történhet klasszikus módon, amikor a kinyújtott tésztát megkenjük a töltelékkel, felcsavarjuk és felszeleteljük. Én most egy új módszert alkalmaztam, és a gyerekek is nagyon élvezték! A kinyújtott tésztát először derelyevágóval vágtam csíkokat, majd a csíkokat készítettem elő és tekertem fel csigának. A feltétnek csak a képzeletünk szabhat határt! Szerző: Kvietok

90 perc
Elkészítés
25 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok
400 g
finomliszt
100 ml
tej
100 ml
natúr joghurt
50 ml
olaj
1 db
tojás
10 g
szárított élesztő
1 kv. kanál
1 ev. kanál
kristálycukor

Szükségünk lesz még:

1 db
tojássárga
1 ev. kanál
olaj
szezámmag, lenmag
szárított sonka
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tészta hozzávalóit tálba tesszük. Én kézzel dolgoztam, de géppel is tökéletes állagú tésztát érhetünk el. A kapott tésztát kendővel lefedjük és kb. 1 órát pihentetjük.
  2. Egy óra elteltével a tésztát átrakjuk a lisztes felületre, pl. gyúródeszkára. A tésztát kinyújtjuk, kb. fél centi vastagra, majd derelyevágóval kb. 2 cm vastag csíkokra vágjuk.
  3. A kapott tésztacsíkokat olajjal elkevert tojássárgával megkenjük, majd rátesszük a vékonyra tépett szárított sonkát.
  4. Ezután a csíkokat felcsavarjuk.
  5. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, tetejét tojássárgával meglenjük, megszórjuk a magvakkal, majd 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. A tetejét akár reszelt sajttal is megszórhatjuk, sőt, sa sajttal a felcsavarás előtt a csíkokat is megszórhatjuk, ízlés dolga.
  6. Miután megsült, kihűtjük, tálaljuk.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Receptgyűjtemények

Válasszon egy helyen a legjobb receptek közül

Több gyűjtemény
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept