Sós tekercs sonkával, sajttal és paradicsommal töltve

A leveles tésztából számos édesség készíthető, de a sós fogások tártháza is szerintem határtalan. Készíthető belőle akár hamis pizza, töltött háromszögek, de mostanság a töltött tekercsekkel kezdtem el kísérletezni. Már lassan kezdtünk ráunni a virslis-sajtos-mustáros változatra, és ekkor akadtam rá a töltött tekercsre. Kicsit módosítottam az eredeti elképzelésen, és így készült el a pompás sós tekercs sonkával, sajttal és paradicsommal töltve. Friss paradicsom helyett szárítottat használtam, sonka és sajt pedig gyakran fordul elő a hűtőszekrényben. Gyors, finom és ötletes vacsorának kiváló.

37
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

1 csomagleveles tészta

1 dblilahagyma

100 gszárított paradicsom

200 gsonka

150 greszelni való sajt

1 kv. kanálszezámmag

2 dbtojás

1 ev. kanálolívaolaj

20 gvaj

szerecsendió

ízlés szerint só

ízlés szerint bors

Hasonló receptek

Házi sonka sonkaprés nélkül

Tölcséres pizza sonkával és sajttal

Búzadarából készült túrós korongok

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A leveles tésztát kicsomagoljuk és kihajtjuk.
2. A tojásokat a reszelt sajttal felverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy kevés őrölt szerecsendiót, majd ezzel a szósszal kenjük meg a tésztát. Rárakjuk a forró vízbe mártott szárított paradicsomot (használhatunk friss paradicsomot is, de akkor a héját el kell távolítani)
3. Erre kerül a sonka, egy újabb adag reszelt sajt, majd a kis kockára vagy szeletekre vágott lilahagyma.
4. A tésztát felcsavarjuk, megkenjük az olívaolajjal elkevert vajjal, szezámmaggal megszórjuk. majd a tekercset egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. A tekercset 180 fokon kb. 35 percig sütjük.
5. A megsült tekercset felszeleteljük és tálaljuk.
   

37
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás