Spagetti carbonara kicsit másképp

Tésztaételek Főétkezések Ebéd Spagetti Carbonara

A Carbonara az egyik legfinomabb tésztaétel, és mi is nagyon szeretjük, de idővel azért mi is módosítottunk a recepten. Azt hiszem, megtaláltuk azt, amit a gyerekek is megesznek, és ez bizony nálunk elég nagy szó! A fokhagyma elengedhetetlen, az pedig még szimpatikusabbá teszi a tésztaételt, hogy gyorsan elkészül. Szerző: HeMisShEk

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Spagetti tészta

főzőtejszín

szalonna vagy füstölt hús

reszelni való sajt

só és bors

zsír

vaj

friss bazsalikom

fokhagyma

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tésztát sós vízben készre főzzük. Mély serpenyőben zsírt hevítünk, majd megpirítjuk rajta a szalonnát.
Amikor már a szalonna is kezd pirulni, hozzáadjunk kb. egy kanál vajat és a zúzott fokhagymát is. Pár percet pirítjuk, majd félretesszük. A fokhagymát nem szabad leégetni. A fokhagymás szalonnát félretesszük.
A serpenyőbe öntjük a tejszínt, hozzáadjuk a reszelt sajtot, sózzuk és borsozzuk. Amikor a sajt már felolvadt, visszatesszük a szalonnát és fokhagymát.
Elkeverjük a megfőtt tésztával, elkeverjük, friss bazsalikommal megszórjuk. A tetejére még jöhet reszelt sajt bőven. Jó étvágyat!

Sdílet na Facebooku