A spárga szárának alsó részét levágjuk, meghámozzuk.
Az előkészített spárgát kevés vajon lepirítjuk, alaplével felöntjük. Sózzuk, borsozzuk. Tovább főzzük. Amikor már puha, leturmixoljuk, majd tejszínnel felöntjük.
A szalonnát ropogósra pirítjuk, a leves ezzel tálaljuk. Chillivel is megzórhatjuk. Jó étvágyat!