Szalámis-sajtos spagetti
Spenótos parmezános spagetti
Előszeretettel készítek tésztaételeket, mert rengeteg olyan recept létezik, amihez kevés hozzávaló, és szerencsére kevés idő is kell. A spenótos parmezános tésztát is gyorsan el lehet készíteni, csupán 5 hozzávalóból, mégis a végeredmény nagyon ízletes, friss tésztaétel. Azért is szeretem ezt a fogást, mert nagyon jó kivehető benne az egyes hozzávalók íze: a spenóté, fokhagymáé, szalonnáé, és természetesen a parmezáné. Legutóbb fagyasztott spenótlevélből készítettem (frisset nem kaptam).
Hozzávalók
Szükségünk lesz:500 gspagetti tészta
100 gszalonna
450 gleveles spenót (fagyasztott)
5 gerezdfokhagyma
100 greszelt parmezán
só
bors
Elkészítés menete
- Egy mélyebb serpenyőben megpirítjuk a felcsíkozott szalonnát.
- Mikor a szalonna már kellő mennyiségű zsiradékot engedett, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát, egy pár percig pirítjuk, majd beletesszük a fagyos spenótleveleket. Kb. 120 ml vízzel felöntjük, sózzuk és borsozzuk, majd addig főzzük, amíg a nedvesség nagy része el nem párolog.
- A spagettit megfőzzük és leszűrjük. A tésztát hozzáadjuk a spenótos keverékhez, jó alaposan elkeverjük.
- A szalonnás-spenótos tésztát tányérra szedjük, reszelt parmezánnal megszórjuk.
Forrás: Pečené, varené s Ivou
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)