TopReceptek.hu Előételek, falatkák Sósak Spenótos tekercs sajtos krémmel

Spenótos tekercs sajtos krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Hát, nekem nem kell ünnep ahhoz, hogy ünnepi ételt készítsek. És szerintem ez a spenótos tekercs ünnepek alkalmával is bőven megállja a helyét. Előételnek és fő fogásnak is tökéletes, vagy éppen vendégváró falatnak. Az ízes, sós, zöld tészta tökéletes, a benne lévő krémes töltelék pedig millió módon elkészíthető. Csak az a lényeg, hogy kenhető legyen, és persze finom. Szerző: Danka

TopPetra · 2.2.2020

Spenótos tekercs sajtos krémmel

Előételek, falatkák Ünnepek Sósak Hús nélkül Főétkezések Reggeli Ebéd Szülinap

Hát, nekem nem kell ünnep ahhoz, hogy ünnepi ételt készítsek. És szerintem ez a spenótos tekercs ünnepek alkalmával is bőven megállja a helyét. Előételnek és fő fogásnak is tökéletes, vagy éppen vendégváró falatnak. Az ízes, sós, zöld tészta tökéletes, a benne lévő krémes töltelék pedig millió módon elkészíthető. Csak az a lényeg, hogy kenhető legyen, és persze finom. Szerző: Danka

30 perc

Elkészítés

12 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

400 g

fagyasztott spenótpüré

4 db

tojás

140 g

rétesliszt

3 gerezd

fokhagyma

1/2 kv. kanál

só

1/4 lkv. kanál

chillipehely vagy cshillipor

Töltelék:

250 g

tömlős sajt

2 db

főtt tojás

1 db

lilahagyma

125 g

puha vaj

100 g

szendvicskrém, tormás, natúr vagy fokhagymás

Só, bors, esetleg fűszerpaprika

Recept elkészítése

Nyomtatás

30 perc

Elkészítés

12 perc

Sütés/főzés

A spenótit kiolvasztjuk, a felesleges nedvességet alaposan kinyomkodjuk. Elkeverjük a tojássárgával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a fűszerekkel elkevert lisztet. Amikor eldolgoztuk, beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük (30x40 cm), 180 fokra előmelegített sütőben 12 percig sütjük.
A tésztát pár percig pihentetjük és a sütőpapírral együtt felcsavarjuk, kihűtjük.
Miután kihűét, a tésztalapot kiterítjük.
Elkészítjük a tölteléket: a tömlős sajtot elkeverjük a kis lyukú reszelőn lereszelt tojással, nagyon apróra vágott lilahagymával, vajjal, szendvicskrémmel (Lidl-ben vettem ízesítettet) és a fűszerekkel.
A krémmel megkenjük a tésztalapot és elkezdjük felcsavarni, közben lehúzzuk róla a sütőpapírt.
A kész tekercset hűtőszekrénybe tesszük, felszeleteljük és tálaljuk.