Sült cukkini tejszínes mártásban
A sült cukkini ismét egy olyan recept, amit úgy készítünk, ahogy csak szeretnénk. Én nem vittem túlzásba: a cukkinit felszeletelte, besóztam, a felesleges nedvet leitattam, majd egész egyszerűen sütőtálba tettem. Erre jött rá a finom, fokhagymás-tejszínes-tojásos öntet. Itt is rengeteg lehetőségünk van, mert úgy ízesítjük, ahogy csak szeretnénk, és akár reszelt sajtot is adhatunk hozzá. Nem marad más hátra, mint készre sütni.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 6.9.2020
Kategória: Főételek, Hús nélkül, Főétkezések, Ebéd
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
3 dbközepes cukkini
50 gvaj
100 gfőzőtejszín, magasabb zsírtartalommal
2 dbtojás
1 gerezdfokhagyma
bors
só
őrölt pirospaprika
- A cukkini megmossuk. Én nem hámoztam meg, de meg is lehet, ízlés dolga. Az előkészített cukkinit fél centi vastag karikára vágjuk, tálba tesszük, megsózzuk, elkeverjük. Addig pihentetjük, amíg vizet nem enged.
- A vajat, zúzott fokhagymát, tejszínt és tojást elkeverjük.
- Előkészítjük a sütőtálat. A cukkiniről leöntjük a levet, a felesleges nedvet felitatjuk, a cukkinikorongokat pedig beletesszük a sütőtálba. Ráöntjük a tejszínes-tojásos-fokhagymás öntetet, a tetejét őrölt pirospaprikával megszórjuk. Ízlés szerint akár reszelt sajtot is tehetünk rá, de ezt most elhagytam.
- 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Szeleteljük, tálaljuk.
Szerző: Coolinarika
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS