Sült cukkini tejszínes mártásban

A sült cukkini ismét egy olyan recept, amit úgy készítünk, ahogy csak szeretnénk. Én nem vittem túlzásba: a cukkinit felszeletelte, besóztam, a felesleges nedvet leitattam, majd egész egyszerűen sütőtálba tettem. Erre jött rá a finom, fokhagymás-tejszínes-tojásos öntet. Itt is rengeteg lehetőségünk van, mert úgy ízesítjük, ahogy csak szeretnénk, és akár reszelt sajtot is adhatunk hozzá. Nem marad más hátra, mint készre sütni.

Hozzáadta:, 6.9.2020
Kategória: Főételek, Hús nélkül
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Sült cukkini tejszínes mártásban

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
3 dbközepes cukkini
50 gvaj
100 gfőzőtejszín, magasabb zsírtartalommal
2 dbtojás
1 gerezdfokhagyma
bors
őrölt pirospaprika

Elkészítés menete

  1. A cukkini megmossuk. Én nem hámoztam meg, de meg is lehet, ízlés dolga. Az előkészített cukkinit fél centi vastag karikára vágjuk, tálba tesszük, megsózzuk, elkeverjük. Addig pihentetjük, amíg vizet nem enged.
  2. A vajat, zúzott fokhagymát, tejszínt és tojást elkeverjük.
  3. Előkészítjük a sütőtálat. A cukkiniről leöntjük a levet, a felesleges nedvet felitatjuk, a cukkinikorongokat pedig beletesszük a sütőtálba. Ráöntjük a tejszínes-tojásos-fokhagymás öntetet, a tetejét őrölt pirospaprikával megszórjuk. Ízlés szerint akár reszelt sajtot is tehetünk rá, de ezt most elhagytam.
  4. 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Szeleteljük, tálaljuk.

Szerző: Coolinarika