Svéd mandulatorta liszt nélkül, akár az Ikea-ból
Aki volt már IKEA-ban, biztos találkozott ezzel a nagyon édes, mandulás finomsággal. Mi gondoltunk egyet és megálmodtuk a lisztmentes változatot. Fantasztikus lett! Szerző: Jaja
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 25.4.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes torták, Torták
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
4 dbtojásfehérje
140 gőrölt mandula
80 gkristálycukor
csipetsó
Krém:
4 dbtojássárga
70 gkristálycukor
1 csomagvaníliacukor
100 mlhabtejszín
125 gvaj
50 gmandulaszirom díszítéshez
- A tojásfehérjét csipet sóval és cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk az őrölt mandulát, elkeverjük.
- A tésztát két részre osztjuk. Két kör alakú sütőformát (20 cm átmérőjű) sütőpapírral kibélelünk, ebbe töltjük bele a két masszát.
- 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük - közben figyeljük. A korpuszokat kihűtjük, majd óvatosan kivesszük a formából. Vigyázat, a tészta törékeny!
- A tojássárgát a cukorral, vaníliacukorral felverjük. Hozzáadjuk a tejszínt, majd elkezdjük főzni. Amikor már besűrűsödött, levesszük a lángról, fóliával lefedjük és kihűtjük.
- A vajat habosra verjük, majd beledolgozzuk a kihűlt tojássárgás krémbe. A kapott, sima állagú krémmel tapasztjuk össze a mandulás alapokat.
- A krémmel kívülről is bevonjuk, mandulaszirommal megszórjuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Švédský mandlový dort bez mouky jako z Ikei.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Švédska mandľová torta bez múky ako z Ikei.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS