TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Rétesek Szaftos cseresznyés tekercs

Szaftos cseresznyés tekercs

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 11.7.2021

Szaftos cseresznyés tekercs

Desszertek, sütemények Rétesek Cseresznye Gyümölcs szerint

A cseresznyés tekercs igazi szezonális édesség. Friss cseresznyével a legfinomabb. A tekercs egyik nagy előnye, hogy kedvünkre tudjuk módosítani a hozzávalókat, a lehetőségek mennyisége pedig szinte végtelen. Szerző: Triniti

60 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

2 bögre

rétesliszt

2 db

tojás

50 g

vaj

50 ml

víz

2 ev. kanál

kristálycukor

1/2 kv. kanál

só

1 csomag

vaníliacukor

Töltelék:

500 g

cseresznye

2 ev. kanál

zsemlemorzsa

3 ev. kanál

kristálycukor

2 ev. kanál

búzafinomliszt

kevés

tej

Szükségünk lesz még:

Tojás kenéshez

Porcukor szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

Ha fagyasztott cseresznyét használunk, akkor a felhasználás előtt ki kell olvasztani.
A tojást a sóval, kristály- és vaníliacukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a vizet, ezzel is eldolgozzuk. Ezután kerül bele a puha vaj.
Ezután kerül bele a liszt. Sima állagú tésztává dolgozzuk, majd a tésztát kb. 40 percig pihentetjük.
A tésztát vékonyra nyújtjuk, megkenjük a puha vajjal, megszórjuk a liszt, cukor és zsemlemorzsa keverékével, majd rátesszük a cseresznyét is (előtte kimagozzuk).
A tésztát óvatosan felcsavarjuk, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A tetejét villával kibökdössük, 210 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
A tekercset kihűtjük, tetejét porcukorral kiszórjuk.