Szaftos epres szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 11.2.2018

Szaftos epres szelet

Desszertek, sütemények Eper Gyümölcs szerint Édes sütemények

A puha tésztát nemcsak a gyümölcs, hanem a túrós krém is szaftossá teszi. Szerintem ez nagyon fontos egy ilyen jellegű süteménnyé. Nagyon szeretem a piskótatésztát, és jól is készítem, de ezzel a két réteggel igazán csodássá varázsolható. A szaftos epre szelet utolsó hozzávalója a piros zselatin, amitől szerintem még szebb, még ellenállhatatlanabb lesz. Remélem, kipróbáljátok, és beszámoltok a végeredményről! Szerző: Lacusin

35 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Korpusz:

8 db

tojás

240 g

búzafinomliszt

180 g

kristálycukor

5 ev. kanál

olaj

1,5 kv. kanál

sütőpor

Tetejére:

250 g

túró

ízlés szerint porcukor

100 g

vaj

Befejezéshez:

300 g

eper

1 csomag

piros zselatin

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgát a cukorral habosra verjük. A tojássárgához hozzáadjuk a sütőporral elkevert és átszitált lisztet, majd óvatosan a tojáshabot is. Sütőpapírral kibélelt kör alakú tortaformába vagy tepsibe öntjük, 180 fokon megsütjük.
A vajat a cukorral alaposan eldolgozzuk, hozzáadjuk a túrót és addig mixereljük, amíg krémes nem lesz.
A megsült tésztát megkenjük a túrós krémmel, félbe vágott vagy egész eperrel (vagy más gyümölccsel) díszítjük. A piros zselatint a csomagoláson szereplő útmutató szerint elkészítjük, ezt is ráöntjük. Kihűtjük, tálaljuk.

Sdílet na Facebooku