Szaftos húsgolyók tejfölös mártásban, sütőben sütve

Húsételek Darált hús Húsgolyók Főétkezések Ebéd Vacsora

A finom, szaftos húsgolyók egy főnyeremény! Az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig fenséges! Főleg akkor, ha az egy jó nagy adag tejfölös szószban készül, ráadásul a sütőben. A húsgolyókat többnyire sült krumplival tálalom, amit egyszerűen csak mellé teszek a sütőbe. De maradhatunk a rizsnél és friss salátánál is. Szerző: Triniti

30 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

Ajánlás1 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

700 g

darált hús (vegyes, sertés + marha)

2 db

vöröshagyma

2 gerezd

fokhagyma

1 db

tojás

1 db

sárgarépa

1 db

paprika

5 ev. kanál

tejföl

1 ev. kanál

finomliszt

100 g

reszelni való sajt

ízlés szerint só és bors

olaj szükség szerint

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az egyik vöröshagymát apróra vágjuk, elkeverjük a darált hússal. Zúzott fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük, ráütjük a tojást, majd az egészet alaposan elkeverjük.
A másik vöröshagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott répát és paprikát. A zöldségeket együtt pirítjuk, sózzuk, majd hozzáadjuk a tejfölt. Pár percig főzzük, majd liszttel elkevert vízzel felöntjük. Megkóstoljuk, ha kell, akkor sózzuk és borsozzuk.
A sütőtál vagy sütőforma alját sütőpapírral kibéleljük, rátesszük a megformázott húsgolyókat, rálocsoljuk a tejfölös mártást, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. fél órát sütjük.
A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, majd további 15 percig sütjük. Jó étvágyat!