Szaftos kakaós-csokoládés szelet

Egyik kedvenc bögrés sütemények a szaftos kakaós-csokoládés szelet. A kakaó a puha és szaftos tésztába kerül, amit sütés után kávéval meglocsoltam, kedvenc házi lekvárommal megkentem, majd a tetejét csokoládéöntettel meglocsoltam. A kész süteményt 8 órát hűvös helyen pihentettem (szerencsére ilyenkor télen a spájz tökéletes erre), majd felkockáztam és tálaltam.

Hozzáadta:, 21.1.2018
Kategória: Desszertek, Sütemények
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Szaftos kakaós-csokoládés szelet

Hozzávalók

Tészta:
5 dbtojás
1 bögrekristálycukor
1 bögrerétesliszt
1 bögrekakaó
1 bögreolaj
1 csomagsütőpor
Tetejére:
1/2 bögreNescafé (cukorral)
málnalekvár
Öntet:
2,5 dlhabtejszín
200 gfőzőcsokoládé

Elkészítés menete

  1. A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a réteslisztet, a kakaót, az olajat és a sütőport. A tésztát kivajazott, kilisztezett, magasabb falú tepsibe öntjük. Kézi robotgépet is használhatunk, de akár e nélkül is egyszerűen boldogulunk a konyhában.
  2. A tésztát 180 fokon 35-45 percig sütjük. A megsült tésztát meglocsoljuk a kávéval. A süti elég édes, de én mégis tettem egy kis cukrot a kávéba. Mivel gyerekeknek is készült a sütemény, ezért koffeinmentes kávét használtam.
  3. A tetejét lekvárral megkenjük.
  4. Az öntettel meglocsoljuk: a habtejszínt feltesszük főni, beletörjük a csokoládét, együtt főzzük, majd ráöntjük a sütemény tetejére. A süteményt hűvös helyre tesszük, legalább 8-10 órát pihentetjük. Felkockázzuk, tálaljuk.