Szaftos kakaós szelet tökéletes csokis krémmel.

A receptet a krémmel kezdjük. A tejszínt felmelegítjük, majd beletörjük a csokit. Addig kevergetjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik. Hozzáadjuk az instant kávét és addig keverjük, amíg szép, krémes állagot nem kapunk. A kapott krémet 3-4 órára hűtőbe tesszük, de akár egy éjszakát is ott pihenhet. A krémet mindenképp érdemes jó előre elkészíteni.

A puha vajat a cukorral habosra verjük. Fokozatosan beledolgozzuk a tojást, egyiket a másik után. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót is. A lényeg, hogy egységes, lágy tésztát kapjunk.

A 20 x 30 cm-es tepsit vajjal kikenjük, majd ebbe egyengetjük el a tésztát. 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. A tészta szép, aranybarna színt kap. A megsült tésztát főtt kávéval meglocsoljuk.

A hideg krémet habbá verjük, majd ezzel kenjük meg a kihűlt tésztát. A tetejét már fantáziánk szerint díszítjük.