Szaftos, kókuszos bögrés szelet, tojás nélkül

Ismét egy zseniális bögrés szelet, aminek a végeredménye ez a szaftos, zseniális, eszméletlenük finom kókuszos kocka. És még tojást sem kellett használnom. A joghurt és tej tökéletesen összefogta a kókuszos tésztát, és nem kellett mást csinálnom, mint a tepsiben készre sütnöm. A tetejére klasszikus csoki került, pár csepp olajjal felolvasztva.

Hozzáadta:, 28.3.2020
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Szaftos, kókuszos bögrés szelet, tojás nélkül

Hozzávalók

1 csésze = 200 ml
1 csészenatúr joghurt
1 csészetej
1 csészeolaj
1 csészekókuszreszelék
2 csészekristálycukor
2 csészerétesliszt
1 kv. kanálsütőpor
1 csomagvaníliacukor
Öntet:
100 gcsokoládé
3 ev. kanálolaj

Elkészítés menete

  1. Előkészítjük a 20 x 17 cm-es tepsit, vajjal kikenjük és rétesliszttel beszórjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  2. A kristálycukrot a natúr joghurttal elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Az így kapott, sűrű tésztát beleöntjük a tepsibe.
  3. Az előmelegített sütőben fél órát sütjük.
  4. Fél óra elteltével tűtesztet végzünk, és ha kell, akkor még pár percig tovább sütjük. Miután megsült, a tésztát kihűtjük.
  5. A csokoládét kockára törjük, edénybe tesszük, hozzáadjuk az olajat és gőzfürdő felett felolvasztjuk. Ezután a tészta tetejére öntjük, elegyengetjük. Miután a csokoládé megkötött, forró vízbe mártott késsel felszeleteljük, tálaljuk.

Forrás: Coolinarika