Szaftos kókuszos tiramisu 10 perc alatt

Ez a recept tényleg gyors! Ha megvannak az alapanyagok, akkor pillanatok alatt össze lehet dobni. A piskótát gyorsan belemártjuk a kókusztejes-rumos keverékbe és kibéleljük vele a tálat, közben már forr a víz, erre tesszük tálat, amiben habbá verjük a tojássárgát a cukorral. Hozzáadjuk a mascarpone sajtot, megkenjük vele a piskótát, a tetejét kedvünkre díszítjük, és kész. Szerző: Petra

Hozzáadta:, 16.5.2019
Kategória: 15 perces receptek, Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Édesek
Előkészítési idő:
Recept Szaftos kókuszos tiramisu 10 perc alatt

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
400 gpiskóta (hosszú)
250 mlkókusztej
4 ev. kanálrum
4 dbtojássárga
120 gkristálycukor
500 gmascarpone
100 gkókuszreszelék
mandulaszirom és kókuszreszelék díszítéshez

Elkészítés menete

  1. A kókusztejet elkeverjük a rummal, belemártjuk a piskótát és kibéleljük vele a sütőpapírral kibélelt, magas falú tepsit (vagy más tálat).
  2. A tojássárgát a cukorral gőzfürdő felett habbá verjük. A tojássárgás habot leesszük a gőzfürdőről, pár percig pihentetjük, majd beledolgozzuk a mascarpone sajtot és a kókuszreszeléket. A krémet rákanalazzuk a piskótára és elegyengetjük. Készíthetünk egy második piskótás és második krémes réteget is.
  3. A tetejét mandulaszirommal és kókuszreszelékkel megszórhatjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután lehűlt, felszeleteljük és tálaljuk.