Szaftos pulykacsíkok

Ha gyors ebédet vagy vacsorát kell rittyenteni, akkor a szaftos pulykacsíkok egy nyerő ötlet. Ha már a pulykahúst csíkokra vágtuk és a vöröshagymát felkockáztuk, a többi gyerekjáték. A vöröshagymán kifehéredésig pirított pulykahúst fűszerezzük, puhára pároljuk, mustárral, ketchuppal és konzerv zöldségekkel ízesítjük. Tálalásnak legutóbb curry-vel ízesített rizst választottam. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:, 6.7.2020
Kategória: Főételek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Szaftos pulykacsíkok

Hozzávalók

500 gpulykamell
2 db vöröshagyma
szükség szerint olaj
100 gkonzerv borsó
100 gkukorica konzerv
100 gtömlős sajt
1 ev. kanálmustár
1 ev. kanálketchup
1 kv. kanál
1 kv. kanálőrölt feketebors
1 kv. kanálőrölt pirospaprika

Elkészítés menete

  1. A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megpirítjuk.
  2. A pulykahúst csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a pirított hagymához, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával megszórjuk.
  3. A húst kifehéredésig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük, hozzáadjuk a mustárt és a ketchupot. Lefedjük és kis lángon addig pároljuk, amíg a hús meg nem puhul.
  4. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a sajtot, a leszűrt borsót és a leszűrt kukoricát. Megkóstoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  5. Rizzsel tálaljuk.