Szaftos túrós-pudingos kuglóf

Hosszú idő után a férjem megkívánta a kuglófot. Szereti az édességeket, amiket készítek, de most kifejezetten kuglófra volt gusztusa. Nem mondta, milyen legyen, ezért szabad volt a választás. Megnéztem, mi is van az éléskamrában és a hűtőben, és elkészítettem ezt a pompás szaftos túrós-pudingos kuglófot. Az elkészítése gyors, nem jelent túl nagy kihívást, és nagyon jól illik kávéhoz, vagy akár egy pohár jó hideg tejhez is.

Hozzáadta:Viki78, 24.8.2017
Kategória: Desszertek

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

4 dbtojás

200 gkristálycukor

100 gvaj

5 ev. kanáltej

250 gtúró

100 gbúzafinomliszt

100 gbúzadara

1 csomagvanília ízű pudingpor

1 dbsütőpor

csipet só

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a felolvasztott vajat, a túrót, a tejet, a lisztet, a pudingport, a sütőport, majd sűrű tésztává dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojáshabot, majd óvatosan elkeverjük.
A kuglóf sütőformát margarinnal kikenjük, a tésztát pedig beleöntjük a formába. 160 fokon kb. 60 percig sütjük, a tűpróbát érdemes elvégezni.
Miután megsült, kivesszük a sütőből, megvárjuk, míg kihűl és kifordítjuk a sütőformából.