Szaftos vaníliapudingos-almás kocka

A pompás gyümölcsös süteményekért nem kell cukrászdába menni, ugyanis otthon is egyszerűen el lehet készíteni őket. Egyik nagy kedvencem a szaftos vaníliapudingos-almás kocka, jó sok porcukorral megszórva. A puding és a reszelt alma nagyon jó egyveleget alkot, a két réteg puha tészta pedig még puhábbá és ellenállhatatlanabbá teszi a finomságot. Az almát akár egy kis fahéjjal is megbolondíthatjuk.

Hozzáadta:, 20.10.2017
Kategória: Desszertek, Sütemények
Szaftos vaníliapudingos-almás kocka

Hozzávalók

Tészta:
4 dbtojás
1 bögrekristálycukor
1 bögreolaj
1 bögretej
2 bögrerétesliszt
1 csomagsütőpor
1 csomagvaníliacukor
Töltelék I:
1 ltej
3 csomagvaníliapuding
6 ev. kanálkristálycukor
Töltelék II:
1 kgreszelt alma
4 ev. kanálkristálycukor
1 csomagvaníliacukor

Elkészítés menete

  1. A tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük. Fokozatosan hozzáadjuk az olajat, a tejet, végül a sütőporral elkevert réteslisztet.
  2. A tészta felét sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.
  3. Amíg a tészta sül, sűrű vaníliapudingot főzünk, majd miután letelt a 10 perc, ráöntjük a tepsiben lévő tésztára. Erre tesszük rá a vanília- és kristálycukorral elkevert reszelt almát, amit előtte pár percig pároltunk (hogy az alma puhább legyen), majd az almára öntjük a maradék tésztát. A süteményt 15 percre visszatesszük a sütőbe.
  4. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.