TopReceptek.hu Köretek Burgonya Burgonyapüré Szalonnába csavart burgonyapüré
Szalonnába csavart burgonyapüré
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   30.12.2020

Szalonnába csavart burgonyapüré

Igazi „luxus” köret az ebédhez. A burgonyapürét, vagy nagyon darabosra tört, jól tartó burgonyát szalonnába csomagoljuk, majd szépen készre sütjük. Szerző: Triniti

30 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Szükségünk lesz (kb 18 db):

1 kg
burgonya
2 db
tojássárga
2 ev. kanál
olaj
300 g
szeletelt szalonna (vagy több)
1 db
paradicsom
petrezselyemzöld
bors
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. A megfőtt burgonyát leszűrjük és pürésítjük (kézzel, nem robotgéppel), hozzáadjuk az olajat, az apróra vágott petrezselyemzöldet, tojássárgát. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, elkeverjük.
  2. A szalonnát előkészítjük. A közepére kanalazzuk a burgonyapürét, majd felcsavarjuk.
  3. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, a tetejét egy-egy szelet paradicsommal díszíthetjük.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük – amíg a szalonna szépen meg nem pirul. Srégen félbe vágjuk, majd tálaljuk.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept